山西醫(yī)科大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，注冊營養(yǎng)師，國家健康科普專家，中國科協(xié)科普中國專家，全國學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康專家，山西省科普專家協(xié)會副理事長，全國食藥科普十大新聞人物，山西省首席科學(xué)傳播專家，山西省“五一勞動獎?wù)隆�，山西省科協(xié)“科學(xué)之聲”合唱團團長。 

     主要成果：

     【科研】

      1.國家社會科學(xué)基金

食品安全行政性規(guī)制工具的框架優(yōu)化研究（12BGL106）

       2.教育部人文社科項目

我國食品安全監(jiān)管體制運行現(xiàn)狀對策研究（08JA630046）

食品安全危機信息傳播協(xié)同治理研究（18YJA630015）

      3.省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃辦

以整體協(xié)同理念推進山西公共衛(wèi)生體系重塑性改革研究（2022YD056）

優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源下沉延伸帶動“醫(yī)療養(yǎng)老托育”融合發(fā)展的對策研究（2022YK035）

      3.省科技廳軟科學(xué)項目

食品安全預(yù)警體系研究（2011041072-04）

山西省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及創(chuàng)新機制研究（2016042008-6）

      4.省教育廳社會科學(xué)研究項目

食品安全預(yù)警機制研究（J201907）

      5.國家市場監(jiān)督管理總局項目：

食品安全預(yù)警模型構(gòu)建研究（2016）

大宗食品安全風(fēng)險認知研究（2020）

      6.國家廣播電視總局項目：

食品安全公共危機的輿論監(jiān)督（2014）

    【著作教材】

     1.《生物化學(xué)的故事》.北京：高等教育出版社.2020.北京.主編

     2.《健康人文系列—食品安全篇》.北京:人民衛(wèi)生出版社.2018.主編

     3.《舌尖上的安全》（1-5）.北京:人民衛(wèi)生出版社.2018.主編

     4.《食品安全警示錄》.北京:金盾出版社，2016.副主編

     5.《食品安全行政規(guī)制性研究》.北京:經(jīng)濟日報出版社出版社，2016.著

     6.《食品安全預(yù)警體系研究》.北京:經(jīng)濟日報出版社出版社，2014.著

     7.《食品安全監(jiān)管體制現(xiàn)狀和對策》.北京:軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)出版社，2013.著

     8.《食品安全公共危機的輿論監(jiān)督》.北京:光明日報出版社，2013.著

     9.《拯救人類的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)》.北京:軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)出版社，2013. 主編

    10.《醫(yī)學(xué)發(fā)展的回眸與展望》.北京:軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)出版社，2013.主編

    11.《市場經(jīng)濟與思想道德》.四川：四川大學(xué)出版社，2000.副主編

    12.《香港廉政公署》.北京：中國書籍出版社，2000.編著

    13.《現(xiàn)代素質(zhì)教育概論》.廣東：汕頭大學(xué)出版社，1999.主編

    14.《臨床醫(yī)學(xué)導(dǎo)論》.北京:中國醫(yī)藥科技出版社，2016.副主編